Ki­cher­erb­sen-Ta­ler

Zutaten für ca. 12 Stück

• 1 Dose Kichererbsen
• 1/2 Scheibe trockenes Brot
• 2 - 3 Blättchen frische Minze
• nach Belieben wenig gepressten Knoblauch
• wenig Gewürz, z. B. mildes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kardamom oder Koriander
• Olivenöl

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen.
2. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
3. Das Brot in Stücke reissen und in lauwarmem Wasser einweichen.
4. Das eingeweichte Brot ausdrücken und zusammen mit den Kichererbsen, der Minze, den Gewürzen und evtl. dem gepressten Knoblauch grob pürieren.
5. Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen und diese mit dem Löffelrücken flach drücken.
6. Wenig Olivenöl auf das Backtrennpapier giessen und die Taler darin wenden.
7. Die Kichererbsen-Taler während ca. 25 Minuten goldbraun backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.