Darf man Babys im ersten Lebensjahr schon Honig geben?

Nein. Honig und auch Ahornsirup können Bakterien (Clos­tri­di­um bo­tu­li­num) und Sporen enthalten, die im ersten Lebensjahr eine lebensbedrohliche Lebensmittelvergiftung (Säuglingsbotulismus) auslösen können. Darum sind diese beiden Lebensmittel in den ersten 12 Monaten tabu. Weil die Darmflora noch nicht voll entwickelt ist, siedeln sich krankmachende Keime im Verdauungstrakt von Babys besonders leicht an. Für grössere Kinder und Erwachsene stellen Honig und Ahornsirup jedoch keine Gefahr dar.