Zöliakie und verwandte Erkrankungen

Definition, Diagnose, Häufigkeit und Behandlung von Erkrankungen, die durch Weizen oder durch das Weizenprotein Gluten ausgelöst wurden

Definition: Autoimmunerkrankung, Konsum von Gluten führt zu einer Dünndarmschädigung. Dadurch ungenügende Aufnahme von Nährstoffen mit Mangelzuständen, Müdigkeit und Durchfällen.

Diagnose: Bluttests auf Gesamt-lgA, Anti-Gewebs-Transglutaminase IgA und IgG, Anti-Endomysium IgA und IgG, Anti-Gliadin IgA und Anti-Gliadin IgG und Dünndarmbiopsie

Häufigkeit: 1%

Behandlung: Strikte glutenfreie Ernährung, lebenslang

Definition: Magen-Darm-Beschwerden nach dem Konsum von Gluten, aber auch andere Symptome wie Verhaltensänderung, Muskelkrämpfe, Kopfschmerzen und andere, jedoch keine Dünndarmschädigung

Diagnose: Ausschlussdiagnose, wenn Zöliakie und Weizenallergie ausgeschlossen werden können.

Häufigkeit: Häufigkeit unbekannt, da keine eindeutige Diagnose möglich

Behandlung: Glutenfreie Ernährung nach Verträglichkeit

Defintition: Die im Weizen enthaltenen Proteine lösen eine Allergie aus. Betroffen sind oft Haut, Atemwege und Verdauung.;

Diagnose: Bluttest auf IgE-Antikörper und Pricktest

Häufigkeit: v.a. im Kindesalter, 0.5-1 %

Behandlung: Vermeiden von Weizenproteinen, Achtung: Glutenfreie Produkte sind nicht immer weizenfrei!

Definition: Hauterkrankungen mit Blasenbildung, Rötungen und Juckreiz nach Konsum von Gluten

Diagnose: Hautbiopsie und meist Zöliakieabklärung

Häufigkeit: Sehr selten 0.001%

Behandlung: Medikation und glutenfreie Ernährung

Letzte Aktualisierung: 25.03.2020, JK, JL