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                              Zöliakie und verwandte Erkrankungen

                              Diverse glutenfreie Körner
                              ©
                              iStock

                              Definition, Diagnose, Häufigkeit und Behandlung von Erkrankungen, die durch Weizen oder durch das Weizenprotein Gluten ausgelöst wurden

                              Zöliakie


                              Definition: Autoimmunerkrankung, Konsum von Gluten führt zu einer Dünndarmschädigung. Dadurch ungenügende Aufnahme von Nährstoffen mit Mangelzuständen, Müdigkeit und Durchfällen.

                              Diagnose: Bluttests auf Gesamt-lgA, Anti-Gewebs-Transglutaminase IgA und IgG, Anti-Endomysium IgA und IgG, Anti-Gliadin IgA und Anti-Gliadin IgG und Dünndarmbiopsie

                              Häufigkeit: 1%

                              Behandlung: Strikte glutenfreie Ernährung, lebenslang

                              Nicht-Zöliakie-Glutensensitivitöt


                              Definition: Magen-Darm-Beschwerden nach dem Konsum von Gluten, aber auch andere Symptome wie Verhaltensänderung, Muskelkrämpfe, Kopfschmerzen und andere, jedoch keine Dünndarmschädigung

                              Diagnose: Ausschlussdiagnose, wenn Zöliakie und Weizenallergie ausgeschlossen werden können.

                              Häufigkeit: Häufigkeit unbekannt, da keine eindeutige Diagnose möglich

                              Behandlung: Glutenfreie Ernährung nach Verträglichkeit 

                              Weizenallergie


                              Defintition: Die im Weizen enthaltenen Proteine lösen eine Allergie aus. Betroffen sind oft Haut, Atemwege und Verdauung.;

                              Diagnose: Bluttest auf IgE-Antikörper und Pricktest

                              Häufigkeit:  v.a. im Kindesalter, 0.5-1 %

                              Behandlung: Vermeiden von Weizenproteinen, Achtung: Glutenfreie Produkte sind nicht immer weizenfrei!

                              Morbus Duhring


                              Definition: Hauterkrankungen mit Blasenbildung, Rötungen und Juckreiz nach Konsum von Gluten

                              Diagnose: Hautbiopsie und meist Zöliakieabklärung

                              Häufigkeit: Sehr selten 0.001%

                              Behandlung: Medikation und glutenfreie Ernährung

                              Letzte Aktualisierung: 25.03.2020, JK, JL