Darf man im ersten Lebensjahr mit Wasser verdünnte Kuhmilch für die Zubereitung von Schoppen und Breie verwenden?

Milchprodukte sollten Sie frühestens ab dem 7. Monat einführen, denn Kuhmilch und Kuhmilchprodukte enthalten dreimal so viel Eiweiss wie Muttermilch oder Milchnahrung für Säuglinge.

Zu viel Eiweiss wird vom Körper in Harnstoff umgewandelt und über die Nieren ausgeschieden. Bei Babys sind die Nieren jedoch noch nicht in der Lage, grosse Mengen an Harnstoff aus dem Blut zu filtern und auszuscheiden. Ausserdem können Babys unter einem Jahr bei der frühen Umstellung von Mutter- auf Kuhmilch eine Eisenmangelanämie entwickeln, da Kuhmilch deutlich weniger Eisen enthält.