Flasche mit Milch, Wasser, Päckchen mit Milchpulver

Eau minérale pour biberon

Il faut savoir que l'utilisation et la qualité de l'eau minérale utilisée pour les aliments pour nourrissons est basée sur la teneur en sels (sodium, calcium, sulfates, nitrates) et en fluor. Les reins des nouveau-nés et petits enfants ne doivent pas recevoir des concentrations de sel trop élevées. En Suisse, l’eau du robinet est d’excellente qualité (composition chimique, teneur microbiologique). On peut donc l'utiliser sans autres pour préparer le biberon. Par contre, il faut toujours la faire bouillir et la refroidir. Une fois le biberon préparé, il faut le garder au réfrigérateur, mais jamais plus de 24 h. Si les parents préfèrent malgré tout utiliser de l’eau minérale en bouteille, ce qui est déconseillé, il ne faut pas la faire bouillir. Une fois ouverte, gardez la bouteille d’eau minérale au réfrigérateur, mais pas plus de 24 h.

Pour créer la liste ci-dessous, 13 des eaux minérales les plus consommées de Suisse (Adelbodner®, Aproz Cristal®, Arkina®, Aven®, Contrex®, Cristalp®, Evian®, Fontessa Elm®, Henniez bleue®, M-Budget®, Valser®, Vittel®, Bonne Source®, Volvic®) ont été sélectionnées et étudiées pour leur teneur en minéraux.

Toutes ces eaux minérales ont des teneurs en nitrate, potassium, sodium, calcium, magnésium et bicarbonate en-dessous du seuil de tolérance maximal. Six eaux minérales (Adelbodner®, Aproz Cristal®, Aven®, Contrex®, M-Budget®, Valser®) ont été rayées de la liste à cause de leur teneur excessive en sulfate (> 240 mg/L) et deux autres car elles avaient trop de fluor (>0.7 mg/L).

Eaux minérales qui conviennent pour préparer le biberon et composition en mg/L:

NitratesSodiumPotassiumCalciumMagnésiumBicarbonateSulfate
Evian 3,85,01,07824,035710,0
Fontessa Elm0,62,50,71147,1242119,0
Henniez bleue17,35,81,011118,739412,4
Volvic6,39,45,7106,165,36,9
Vittel «Bonne Source»1,87,34,69119,9258105,0

Pour cette liste, nous n’avons pris en compte que les eaux minérales plates les plus consommées en Suisse.

Selon les indications de la commission Alimentation de la Société suisse de pédiatrie, M. Roulet, Lausanne.

Extrait de nos «Questions fréquentes»:

Puis-je préparer le biberon pour ma fille de 6 mois directement à l'eau chaude du robinet?

Last update : 03-06-20, BH

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