Essen auf Tablett

Manger sainement au lieu de travail

Beaucoup de femmes profitent de la grossesse pour manger mieux, plus sainement et, surtout, avec plus de vitamines. Mais comment faire quand on mange à la cantine?

Nous avons quelques conseils pour vous:

  • De nos jours, beaucoup de restaurants d’entreprise proposent un buffet de salades. Rien de plus facile que de se composer une merveilleuse salade. Accompagnez-la d’une sauce au yogourt allégé ou, encore mieux, avec une sauce maison faite avec une bonne huile, un peu de vinaigre et des herbes fraîches. Pour les protéines, ajoutez un œuf dur, quelques tranches de jambon maigre, du thon à l’eau (pas à l’huile) ou une portion de poitrine de poulet ou de dinde grillée. Au dessert, prenez un fruit, une salade de fruits frais ou un yogourt.
  • Si la cafétéria n’est pas encore à niveau du point de vue alimentation saine, il ne vous reste plus qu’à prendre vos propres plats. Une salade de crudités bien croquante, mélangée avec sa sauce juste avant le repas, est une bonne alternative aux plats de cantine, souvent gras et pauvres en vitamines. La règle d’or: les patates sont meilleures que les pâtes claires. Évitez la sauce, elle n’apporte que des graisses et des calories vides.
  • Modifiez votre alimentation pendant cette période. Plutôt que de manger un gros repas de midi, faites un deuxième petit-déjeuner (par ex. un muesli, un yogourt ou un quart de litre de lait ou de babeurre), puis un dîner léger et un ou deux en-cas l’après-midi (par ex. une pomme, une banane.
  • Entre deux repas, beaucoup de femmes enceintes grignotent des fruits séchés, par ex. des pruneaux ou abricots. Ça calme l'envie de sucré et aide contre la constipation.
  • À la cantine, essayez les jus de fruit non sucrés plutôt que le cola, la limonade ou le café. Vous pouvez très bien «rallonger» les jus de fruits avec de l’eau minérale plate ou peu gazéifiée pour atteindre les deux litres d’eau minimum par jour recommandés pour les femmes enceintes.

Questions sur l’alimentation pendant la grossesse.


Last update : 05.2016, BH

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