Reisbrei mit Birne und Apfel

Bouillie riz-poire

Ingrédients: poire et flocons de riz
Convient à partir de: 8e mois
Avantages: un aliment de complément nourrissant légèrement constipant, excellent en cas de légère Diarrhée

Ingrédients pour 1 portion:

  • 1-2 poires moyennes (env. 180 g)
  • env. 30 ml d’eau
  • env. 50 g de flocons de riz (flocons instantanés de divers fabricants d’aliments pour bébés)

Lavez bien les poires et découpez-les en petits cubes. Si elles sont bio, vous pouvez utiliser la peau, sinon épluchez-les. Cuisez à petit feu jusqu’à ce que les cubes soient mous. Si vous avez un cuiseur vapeur, vous pouvez utiliser celui-ci. Ensuite, mixez le tout avec un mixeur plongeant pour obtenir une bouillie homogène. Si c’est trop épais, il suffit d’ajouter de l’eau. Ajoutez les flocons de riz et laissez gonfler, ajoutez encore un peu d'eau si nécessaire.

Bien entendu, pour simplifier la tâche, vous pouvez augmenter la quantité et préparer plusieurs portions d’un coup. Trois portions prêtes à manger se conservent pendant trois jours au frigo. Si vous en préparez un plus grand nombre, congelez-les dans des récipients appropriés. Vous pourrez les décongeler en douceur au bain-marie.

Bon à savoir:

Les poires sont légèrement refroidissantes, ce qui peut être très utile les jours de canicule ou en cas de fièvre légère.

Last update : 13-11-19,