Ernährung ab dem 2. Lebensjahr

Jetzt darf Ihr Kind von allem versuchen und sollte unbedingt am Familientisch teilhaben können. Für eine gute Entwicklung ist eine gesunde Ernährung aber weiterhin sehr wichtig und das heisst, dass Sie das richtige Angebot bestimmen und ein gutes Vorbild sind!

Die allgemeinen Grundregeln:

• Lieber 5 kleine statt 3 grosse Mahlzeiten.
• Sparsam mit Fett umgehen und pflanzliche Fette (Raps- und Olivenöl) bevorzugen.
• Zucker und Süssigkeiten sehr sparsam geniessen.
• Täglich Früchte, Gemüse, Salat und Vollkornprodukte in den Speiseplan einbauen. Das sorgt für eine geregelte Verdauung und liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe. 
• Darauf achten, dass das Kind 3-4 dl Vollmilch oder Milchprodukte pro Tag konsumiert, damit der Bedarf an Calcium gedeckt wird, aber genügend Hunger für andere auch wichtige Nahrungsmittel bleibt.
• Mahlzeiten schonend zubereiten, damit die Vitamine erhalten bleiben.
• Kochsalz (jodiert und fluoriert) mit Mass verwenden. Es kann vielfach durch Kräuter und Gewürze ersetzt werden.
• Genügend zusätzliche Flüssigkeit bzw. gesunde Getränke anbieten, z.B. Wasser, Tee oder verdünnten Fruchtsaft.
• Kinder niemals zwingen, den Teller leer zu essen. 

Und hier finden Sie noch mehr Spielregeln für den Familientisch.

Auf der  Homepage der schweizerischen Gesellschaft für Ernährung finden Sie die genauen Mengenangaben für Kinder ab einem Jahr.

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Stand: 05/11, BF