Mandeln gegen Mandelnbrennen

Ein bewährtes Hausmittel gegen Sodbrennen sind Mandeln, denn sie helfen, die überschüssige Säure zu binden.

Zutaten

• 1 Esslöffel Mandelmus oder

• 4 bis 5 Mandelkerne

Zubereitung

Kauen Sie die Mandeln über längere Zeit oder lassen Sie das Mandelmus im Mund ganz langsam zergehen. Dananch das schleimige Mus schlucken und etwas Wasser nachtrinken.

Was Mandeln aussedem können

Mandel haben einen sehr tiefen glykämischen Index. Das bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nur sehr langsam ansteigen lassen, also die Bauchspeicheldrüse bei der Insulinbildung nicht überfordern und so auch dem Heisshunger entgegenwirken. 

Mandeln liefern ausserdem eine grosse Menge an Vitamine B und E. Das stärkt die Nerven und versorgt unsere Zellen mit Energie. Das enthaltene Kalzium und Magnesium unterstützen den Mineralstoffhaushalt unseres Körpers und die einfach ungesättigten Fettsäuren versorgen uns mit wertvollen Fetten, die den Blutfettwert regulieren und somit den Cholesterinspiegel senken.