Wie heiss muss das Wasser zur Auflösung des Milchpulvers sein?

Verwenden Sie am besten abgekochtes Wasser, das auf 50°C abgekühlt ist. So ist das Milchpulver am besten löslich. Um diese Temperatur zu erreichen, stellen Sie den Messbecher mit frisch abgekochtem Wasser kurz in ein kaltes Wasserbad. Generell sollte für die Schoppenzubereitung abgekochtes Wasser verwendet werden.

Stand: 11/12, MR